Requisito Fundamental para Cozinheiros
A nossa equipe de cozinha está em busca de uma pessoa capacitada e dedicada que se comprometa em garantir a qualidade dos alimentos servidos aos nossos clientes. Em consonância com isso, um dos principais objetivos da função é desenvolver o gosto e a paixão pela cozinha da equipe.
* Preparação das Receitas: Assumir a responsabilidade de preparar as refeições seguindo as receitas e padrões de qualidade definidos pelos nossos chefes de cozinha.
* Operação de Equipamentos de Cozinha: Operar equipamentos de cozinha com eficiência e segurança, garantindo o cumprimento dos procedimentos estabelecidos.
* Limpeza e Desinfecção: Garantir a limpeza e desinfecção da cozinha e áreas circundantes, mantendo os padrões de higiene e saúde.
* Temperatura: Certificar-se de que todas as refeições estejam prontas nas temperaturas adequadas, garantindo o bem-estar dos nossos clientes.
Experiência e Qualificações Fundamentais
* Experiência em Cozinha: Possuir experiência significativa em ambientes de cozinha, incluindo hospitais, restaurantes ou casas de habitação.
* Conhecimento Culinário: Ter conhecimento profundo de técnicas culinárias, incluindo preparo de ingredientes, cozeduras e apresentações.
* Trabalho em Equipe: Ser capaz de trabalhar harmoniosamente com outros membros da equipe de cozinha, promovendo uma atmosfera positiva e produtiva.
* Comunicação Eficaz: Comunicar-se de forma clara e respeitosa com colegas de trabalho, chefes e clientes, atendendo às necessidades específicas de cada um.
Formação e Conhecimentos Linguísticos
* Ensino Secundário Completo: Possuir diploma de ensino secundário completo, demonstrando capacidade de aprender e aplicar conhecimentos teóricos e práticos.
* Formação Superior/Profissional: Ter formação superior/profissional em hotelaria ou áreas relacionadas, conferindo habilidades avançadas na gestão de eventos, gerenciamento de equipes e liderança.
* Conhecimentos Linguísticos: Dominar linguagens oficiais do país (português) e inglês fluente, facilitando comunicação eficaz interna e externa.