Com localizações privilegiadas na cidade de Lisboa, o grupo Altis Hotels oferece 6 unidades de excelência que refletem a vibração e autenticidade da cidade de Lisboa e a arte de bem receber que tanto nos caracteriza:
• Altis Grand Hotel
• Altis Avenida Hotel
• Altis Belém Hotel & Spa
• Altis Porto hotel
• Altis Suites Apartamentos
• Altis Prime Apartamentos
Âmbito e Objetivo Geral da vaga:
Gosto pela arte de bem servir, executa os serviços de mesa de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência e a satisfação dos clientes de acordo com a estratégia da empresa e os procedimentos definidos no Grupo Altis Hotels.
Responsabilidades:
? Efetua a preparação do serviço de mesas – arranjo da sala, mise-en-place, preparação de utensílios;
? Acolhe os clientes, apresenta os produtos, aconselha e estimula o consumo;
? Recebe, regista e transmite os pedidos;
? Executa o serviço de mesas;
? Executa os pedidos de room-service;
? Executa serviços de bebidas;
? Efetua a articulação com o serviço de cozinha e afins;
? Recebe e encaminha reclamações dos clientes;
? Emite faturas e recebe respectivos pagamentos;
? Levanta as requisições, repõe stocks de bebidas, faz inventários;
? Assegura o estado de conservação, higiene e arrumação dos utensílios e instrumentos de trabalho;
? Procura promover a imagem e os serviços do hotel e do Grupo junto dos diversos tipos de clientes;
? Desempenha as funções em regime de polivalência de funções e flexibilidade de horários;
? Aplica as técnicas de serviço de mesa, normas e regras de acolhimento e protocolo;
? Conhece a ementa e sabe aconselhar os vinhos;
? Efetua confecção e empratamento na sala;
? Cumpre as regras de higiene, arrumação, armazenamento e conservação dos produtos necessários ao serviço, bem como dos equipamentos e instrumentos de trabalho;
? Trata reclamações;
? Trabalha em equipa, aceita outras ideias e integra-as;
? Identifica-se com os objetivos e cultura da empresa;
? Comunica a nível interno (com a direção, chefias e subordinados) e a nível externo (com clientes);
? Cumpre e faz cumprir os procedimentos internos – ser exemplar.
Competências Técnicas:
? Capacidade de executar as tarefas de rotina da sua função;
? Capacidade de organização e de planeamento;
? Domínio das ferramentas informáticas à sua disposição;
? Conhecimento profundo sobre todas as operações afetas ao serviço de Bar e de Restauração;
? Domínio da língua inglesa.
Qualificações:
? Habilitações literárias ao nível do 12o ano (Formação Superior será valorizada);
? Autonomia na realização das tarefas acima mencionadas, sendo valorizada a formação em Sala;
? Forte orientação para a amabilidade no serviço ao Cliente;
? Simpatia, empatia, rigor e atenção ao detalhe;
? Capacidade de trabalhar em equipa;
? Competências linguísticas ao nível do inglês.
Valorizamos os nossos recursos humanos através do crescimento e reconhecimento dentro da nossa empresa (Gestão de Desempenho, Mobilidade Interna, entre outros);
Faça parte da Família Altis, Junte o seu Talento ao nosso!!
Envie a sua candidatura através do seguinte link: ou para;
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