Descrição do cargo
Garantir a execução de serviços gastronômicos, desde a preparação à apresentação, garantindo a qualidade e satisfação dos clientes.
Responsabilidades:
* Elaborar e organizar a mise-en-place de cada serviço, garantindo a eficiência na preparação de pratos.
* Garantir a apresentação visual atraente e o padrão de qualidade de cada prato.
* Verificar e controlar armazenamento correto dos produtos, evitando perdas e desperdícios.
* Mantener área de trabalho limpa e organizada, promovendo a higiene e segurança no local de trabalho.
Requisitos:
* Experiência em funções semelhantes, demonstrando habilidades e conhecimentos relevantes.
* Ensino Secundário e/ou Curso Profissional em Hotelaria/F&B/Cozinha, com ênfase em gestão de cozinha e alimentação.
* Paixão pelo serviço e orientação para o cliente, proporcionando uma experiência satisfatória.