A Quinta do Lago contempla mais de meio século de história vividos de forma única. Ao longo dos anos, a Quinta do Lago tornou-se um local de inspiração constante, onde a qualidade de vida é medida pela proximidade com a natureza, um estilo de vida ativo ao ar livre e momentos preciosos em família. Um destino premiado e de renome mundial para o estilo de vida de luxo, a Quinta do Lago é um destino verdadeiramente intemporal, onde as famílias podem viver a vida dos seus sonhos num ambiente seguro e limpo.
Recruta-se para o Grupo Quinta do Lago um Assistent Manager para o Restaurante - Dano s.
O Assistent Manager, apoia o Gestor do Restaurante na gestão e coordenação de todas as atividades e ajuda a equipa do restaurante e do bar a assegurar todas as normas e procedimentos de serviço estabelecidos pela empresa.
Perfil:
* Ensino Superior - Licenciatura em Gestão de Empresas ou Restauração (preferencial)
* Experiência anterior em gestão de restauração e bebidas
* Competências e aptidões:
* Conhecimento prático de vários programas informáticos (MS Office, software de gestão de restaurantes, POS)
* Capacidade para detectar e resolver problemas de forma eficiente
* Domínio da delegação de múltiplas tarefas
* Capacidade de comunicação e de liderança
* Atualização das tendências e das melhores práticas no domínio da alimentação e das bebidas
* Capacidade para gerir o pessoal e cumprir os objetivos financeiros
* Orientação para o cliente e espírito de serviço
* Capacidade para trabalhar sob pressão, definir prioridades e cumprir prazos
* Excelentes capacidades de organização e de tomada de decisões
* Capacidade de trabalho em equipa
Responsabilidades:
* Dirigir e supervisionar o serviço de restaurante e bar, assegurando padrões elevados de qualidade e eficiência;
* Distribuir tarefas e turnos entre a equipa, definindo responsabilidades individuais;
* Elaborar os horários de trabalho conforme as necessidades operacionais e legais;
* Controlar o inventário e assegurar a disponibilidade de utensílios e materiais de serviço;
* Monitorizar a limpeza e arrumação do restaurante;
* Responsável por atender e servir presencialmente os clientes e supervisionar e monitorizar as tarefas de trabalho e o desempenho da equipa;
* Recolher feedback dos clientes, gerindo sugestões ou reclamações;
* Criar bebidas e outros tipos de produtos alimentares, tendo em conta os diferentes processos.
AO JUNTAR-SE AO GRUPO QUINTA DO LAGO TERÁ ACESSO A:
• Integração em empresa sólida
• Remuneração compatível com as funções e com a experiência profissional
• Seguro de Saúde (Após 2 anos de CT)
• Formação Profissional
• 25% nos nossos Restaurantes
• 25% nas Lojas QDL
• Ginásios a preço acessível
• Mais de 60 parcerias locais
• Apoio Psicológico (App Team 24)
• Cartão Presente de Fim de Ano (CT > 6M)