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O World of Wine é uma das maiores atrações de Portugal, reunindo experiências/museus culturais, restaurantes e bares, 1 escola de vinhos e espaços para eventos e exposições temporárias.
Estamos à procura de um Restaurant Manager (M/F/D), para integrar a nossa equipa.
Principais Responsabilidades
Gerir o dia a dia operacional do restaurante;
Garantir os padrões de excelência e o cumprimento dos standards de qualidade de produto e serviço;
Gestão operacional de pessoas, distribuindo tarefas pelos diferentes membros da equipa, de acordo com especificidades do serviço;
Estabelecer metas, cronogramas, KPI's e acompanhar indicadores de gestão de forma a garantir o cumprimento dos objetivos definidos;
Controlar as aberturas e os fechos de caixa;
Supervisionar os planos de limpeza e higiene estabelecidos e fazer cumprir as normas de HACCP;
Participar e alinhar os processos de recrutamento, seleção e integração de novos colaboradores.
Requisitos
Experiência profissional comprovada na função;
Experiência em gestão e liderança de equipas;
Forte capacidade de comunicação;
Orientado para resultados;
Domínio da língua inglesa.
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Construímos histórias de sucesso e a próxima pode ser a tua
PortugalPorto, Vila Nova de Gaia