SOUS CHEF READY TO STEP UP? – HEAD CHEF ROLE (FULL TIME)
Tito's is looking for a strong Sous Chef or Senior Chef ready to take the next step into a Head Chef role. This is a great opportunity for someone who already understands how a kitchen runs and is now ready to lead a team, with support from management.
We are a friendly, well-established restaurant in Praia da Luz, specialising in Mediterranean cuisine, quality ingredients, and a positive working environment.
The Role
You will be responsible for the day-to-day running of the kitchen, with guidance and support as you grow fully into the role:
* Leading and organising the kitchen team
* Maintaining high standards of cleanliness and organisation
* Applying and maintaining HACCP and Portuguese food safety regulations
* Stock control, prep planning, and minimising waste
* Ensuring consistency and quality during service
We're Looking For
* Experience as a Sous Chef or strong Senior Chef
* Ready to step into a leadership role
* Confident with kitchen organisation and service flow
* Solid knowledge of Portuguese hygiene & food safety standards (mandatory)
* Passion for Mediterranean cuisine
* Calm, reliable, and team-focused
* Fluent English (essential)
What We Offer
* Full-time contract
* 2 days off per week
* Supportive, respectful management
* Positive and stable working environment
* Salary aligned with responsibility, experience, and results — starting from €1,500/month
* Real opportunity to grow into a long-term Head Chef position
If you're motivated, organised, and ready to take ownership of a kitchen in a supportive environment, we'd love to hear from you.
Send your CV and a short introduction
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SOUS CHEF PRONTO PARA DAR O PRÓXIMO PASSO? – CHEFE DE COZINHA (TEMPO INTEIRO)
*Praia da Luz, Lagos
O Tito's procura um Sous Chef ou Cozinheiro Sénior com experiência, pronto para evoluir para a função de Chefe de Cozinha, com apoio da gestão.
Somos um restaurante acolhedor e bem estabelecido em Praia da Luz, focado em cozinha mediterrânea, qualidade e bom ambiente de trabalho.
A Função
Serás responsável pela gestão diária da cozinha, com acompanhamento e apoio:
* Liderar e organizar a equipa de cozinha
* Garantir elevados padrões de limpeza e organização
* Aplicar e manter o HACCP e as normas de segurança alimentar em Portugal
* Controlo de stock, planeamento de produção e redução de desperdício
* Garantir consistência e qualidade durante o serviço
Perfil Procurado
* Experiência como Sous Chef ou Cozinheiro Sénior
* Vontade de evoluir para Chefe de Cozinha
* Bons conhecimentos de organização de cozinha
* Conhecimentos sólidos de higiene e segurança alimentar (obrigatório)
* Paixão por cozinha mediterrânea
* Espírito de equipa, responsabilidade e fiabilidade
* Inglês fluente (obrigatório)
O que Oferecemos
* Contrato a tempo inteiro
* 2 dias de folga por semana
* Ambiente de trabalho estável e com apoio
* Salário ajustado à responsabilidade, experiência e resultados — a partir de 1.500€/mês
* Possibilidade real de crescimento profissional
Envia o teu CV e uma breve apresentação
Tipo de oferta: Integral/Full-time
Pagamento: De 1 500,00€ por mês
Idioma:
* Inglês (Obrigatório)