Descrição do Cargo
Inspirado nas famosas Trattorias Italianas, com produtos de origem das mais variadas regiões de Itália.
O Allora conta 153 lugares, com uma cozinha aberta, um bar de antipasti, um cocktail bar, um espaço de gelataria e sobremesas e um fantástico terraço coberto a lembrar os jardins italianos com uma fonte de água e uma vista incrível sobre a cidade, um verdadeiro "Giardino All´Italiana".
O Allora é um dos mais recentes projetos e representa uma viagem à Itália.
Neste cargo, você trabalhará em uma equipe eficiente e dinâmica para garantir o sucesso do restaurante.
As principais responsabilidades incluem:
* Apoiar o chefe de sala na organização, coordenação e supervisão do serviço de restaurante, assegurando que os padrões de qualidade e atendimento ao cliente são cumpridos;
* Garantir a preparação da sala (mise-en-place), bem como a execução do serviço de refeições de forma eficiente, atenta e profissional;
* Zelar pela arrumação, conservação e limpeza dos materiais, equipamentos e utensílios da sala, assegurando o seu bom funcionamento;
* Estabelecer um contato direto e cordial com os clientes, assegurando a sua total satisfação e lidando com eventuais reclamações de forma eficaz;
* Coordenar a equipe de sala durante os turnos, promovendo um ambiente de trabalho positivo, comunicação fluida e atitude orientada para o serviço de excelência;
* Antecipar e resolver situações imprevistas no decorrer do serviço, garantindo a fluidez da operação;
* Substituir o chefe de sala na sua ausência, assegurando o normal funcionamento da sala.
Requisitos do Candidato
O perfil ideal é alguém com experiência profissional comprovada na função em espaços conceituados e similares. É fundamental ter:
* Excelente capacidade de comunicação e empatia com o Cliente;
* Bom desempenho sob pressão e elevada exigência;
* Espírito de equipe;
* Fluência em Português e Inglês (uma terceira língua estrangeira será valorizada);
* Flexibilidade horária.
Vantagens
Nossa empresa oferece uma oportunidade única de crescimento e evolução na carreira em uma equipe dinâmica e eficiente. Em fase de expansão, podemos proporcionar-lhe uma experiência inigualável de desenvolvimento pessoal e profissional.