P Estamos a recrutar um Chef de Cozinha (M / F) para liderar um novo restaurante focado em peixe e marisco, com posicionamento contemporâneo e exigente.
p A pessoa que assumirá o leme da nossa cozinha deverá ser alguém ambicioso e que não tenha medo de desafios, seja criativo e apaixonado pela gastronomia do mar e pela arte de bem receber.
/pp- Funções Principais /pp Montar e liderar a equipa de cozinha/copa /pp Criação de cartas e menus /pp Garantir a execução do conceito gastronómico do restaurante /pp Domínio de técnicas de confecção de peixes e mariscos /pp Sentido estético e criatividade na apresentação dos pratos /pp Gerir os custos de produção e elaboração de fichas técnicas /pp Gerir as compras de matéria-prima e stocks /pp Manter um rigoroso controlo de qualidade e HACCP /pp- Habilitações /pp Experiência como chef de cozinha /pp Formação superior na área de Cozinha /pp Idiomas: Português língua materna (obrigatório) e Inglês (valorizado) /pp Seja organizado, exigente e consistente /pp Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal /pp Criatividade, polivalência, dinamismo e autonomia /pp Paixão pela hospitalidade e formação de equipas /pp Capacidade de liderança e gestão de equipas /pp Ambição e sentido de responsabilidade /pp Capacidade de lidar com o stress /pp- Oferecemos /pp Salário competitivo + benefícios /pp Possibilidade de prémios por desempenho /pp Projeto com identidade e margem de crescimento /pp Liberdade criativa com foco claro /pp- Localização: Av.
João XXI, Lisboa (próximo ao Campo Pequeno) /pp- Enviar CV com uma breve mensagem de apresentação para: /pp Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full-time /pp Data de início prevista: 15/05/2026 /p /p