O
Hotel Vila Galé Alentejo Vineyards
pretende integrar na sua equipa
um(a) Subchefe de Restaurante/Bar.
PRINCIPAIS FUNÇÕES:
Supervisionar toda a equipa de restaurante/bar;
Supervisionar o serviço prestado pelo restaurante e bar;
Atender os cliente segundo os padrões Vila Galé;
Dar apoio no planeamento das atividades de acordo com as necessidades e a ocupação;
Dar apoio na gestão de custos, stocks e inventários;
Fazer requisições de compras de produtos ou equipamentos;
O TEU PERFIL:
A tua formação e experiência passa por áreas de Restauração e Bar, Serviço à mesa ou similares.;
O teu foco é garantir que o cliente tem a melhor experiência gastronómica.
Tens aptidões na área da liderança e estás preparado(a) para ser o braço direito do(a) Gestor(a) de Restaurante, e tens sempre um elevado sentido de responsabilidade.
Tens a capacidade de resolução de conflitos e problemas internos. Consegues dar apoio na gestão de custos, prazos e horários de acordo com as necessidades.
Tens boa capacidade de comunicação, que será direcionada para clientes e colegas de outros departamentos, assim como fortes conhecimentos de normas de HACCP.
Tens um gosto e talento especial direcionado para as vendas.
És fluente em mais do que uma língua.
Preocupas-te com a tua apresentação pessoal, és organizado(a), polivalente, proativo(a) e dinâmico(a). Tens também flexibilidade de horários e disponibilidade para mobilidade geográfica.
És ambicioso(a) e sabes que este é o espaço certo para cresceres.
O QUE PODES ESPERAR DA VILA GALÉ
Para além da integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores, podes contar com:
Seguro de Saúde gratuito;
Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);
Descontos em produtos e serviços, extensível a familiares;
Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
Prémio anual em função dos resultados;
Estadias gratuitas;
Majoração de férias em função da assiduidade;
Ofertas de Natal e Aniversário;
Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
Iniciativas/programas internos (ex: cross training, mentoria, reconhecimento e muito mais);
Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
Baby Kit para novos pais;
Plano de progressão na carreira rápido e adaptado a ti;
Utilização da lavandaria para tratamento das fardas;
Oferta de buffet variado no hotel;
Integração num ambiente positivo, diverso e inclusivo;
Políticas de responsabilidade social e ambiental.