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Diretor Administrativo/ Operacional (M/F)
Zenith Brunch Caffè | Portugal & Espanha
Sobre Zenith Brunch Caffè
O Zenith é um grupo de restauração com presença em Portugal e Espanha, atualmente com 8 restaurantes em operação, focado num conceito diferenciador de brunch. Encontra-se numa fase de consolidação e crescimento sustentado, procurando reforçar a sua estrutura de gestão.
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Objetivo da Função
Assumir a responsabilidade pela gestão financeira, controlo operacional geral e coordenação do back-office do grupo, garantindo rigor, eficiência e suporte à tomada de decisão estratégica da Administração.
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Principais Responsabilidades
Gestão Financeira
• Supervisionar a área financeira e contabilística do grupo, em articulação com contabilidade interna e externa.
• Elaborar, analisar e acompanhar orçamentos, forecasts, cash flow e P&L por unidade.
• Monitorizar custos, margens e rentabilidade das unidades, identificando oportunidades de melhoria.
• Preparar reporting financeiro regular para a Administração.
Back-Office & Processos
• Coordenar e estruturar as áreas de:
• Recursos Humanos
• Compras e fornecedores
• Marketing
• Processos administrativos e de suporte às operações
• Desenvolver e acompanhar indicadores de desempenho (KPIs) e dashboards de gestão.
• Garantir fiabilidade, organização e consistência da informação de gestão.
• Apoiar a gestão e desenvolvimento das equipas de liderança das unidades.
Operações & Expansão
• Trabalhar em proximidade com a Administração e com os responsáveis operacionais.
• Apoiar processos de abertura de novas unidades e expansão internacional.
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Perfil Pretendido
Requisitos
• Experiência comprovada em funções de gestão financeira, direção operacional ou funções equivalentes, preferencialmente em grupos de restauração, hotelaria ou retalho multi-unidade.
• Formação superior em Gestão, Economia, Finanças ou áreas similares.
• Sólidos conhecimentos de controlo financeiro, reporting e análise de desempenho.
• Experiência na coordenação de equipas e fornecedores externos.
• Bons conhecimentos de ferramentas de gestão e reporting (Excel/Sheets).
• Domínio do português, inglês e espanhol
Competências
• Elevado sentido de responsabilidade, rigor e confidencialidade.
• Capacidade de organização, planeamento e tomada de decisão.
• Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.
• Autonomia e visão global do negócio.
• Orientação para resultados e melhoria contínua.
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Condições
• Função de elevada responsabilidade e impacto direto no desempenho do grupo.
• Integração numa empresa em crescimento e em fase de consolidação.
• Remuneração compatível com a senioridade da função e experiência demonstrada.
• Regime de trabalho full-time.
Localização: Porto (com deslocações regulares a unidades em Portugal e Espanha)