Sobre a função No Independente Comporta, acreditamos que uma refeição memorável começa com uma preparação de qualidade.
Procuramos um(a) Cozinheiro(a) de 1a com criatividade e atenção aos detalhes, capaz de elaborar pratos deliciosos que superem as expectativas dos nossos hóspedes.
Alguém que trabalha com paixão e dedica-se a manter a cozinha organizada e eficiente.
Missão da Função Preparar e cozinhar pratos de alta qualidade, assegurando que todos os ingredientes são manuseados com cuidado, respeitando as normas de saúde e segurança alimentar.
Principais Responsabilidades Preparar e cozinhar pratos de acordo com o menu e padrão de qualidade do hotel Colaborar com a equipa de cozinha para garantir a fluidez no serviço Organizar e manter a cozinha limpa e segura, seguindo as normas de higiene Controlar a qualidade dos alimentos e dos ingredientes utilizados Participar na elaboração de novos pratos e menus criativos Gerir o estoque de ingredientes e realizar pedidos quando necessário Participar em formações e reuniões de equipa para melhorar continuamente as práticas de cozinha REQUISITOS MÍNIMOS Requisitos Mínimos Experiência de 2 anos em funções semelhantes (restauração – fator preferencial) Escolaridade mínima obrigatória (12o ano) Bons conhecimentos de higiene e segurança alimentar Criatividade e paixão pela culinária Capacidade de trabalho sob pressão e em equipa Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador Disponibilidade para horários flexíveis Residência na zona da Comporta ou disponibilidade para deslocação O que valorizamos Atitude prática, positiva e colaborativa Vontade de crescer connosco O que oferecemos Integração num projeto hoteleiro irreverente e em crescimento Ambiente de trabalho próximo, humano e colaborativo Condições ajustadas à experiência demonstrada Oportunidade de desenvolvimento profissional no grupo Independente Hotels