A IMAN é uma empresa multinacional, especializada em Recursos Humanos nas áreas de Trabalho Temporário, Recrutamento e Seleção e Outsourcing. Atualmente, estamos a recrutar Cozinheiro 3a (M/F) para prestigiada empresa nossa cliente, de referência no seu setor de atividade. Local:
Próximo ao aeroporto de Faro Horário:
Turnos rotativos Funções:
* Cumprir a política e os padrões de qualidade da empresa;
* Cumprir as regras definidas no Manual e procedimentos da Qualidade e Segurança Alimentar;
* Preparar e confecionar as refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc.) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP);
* Efetuar diferentes cortes de alimentos, como por exemplo:
legumes, frutas, queijos, entre outros;
* Efetuar o aprovisionamento da cozinha e elaborar o registo diário de consumos (em sistema informático);
* Receber os víveres e os outros produtos necessários à confeção das refeições, e providenciar a sua armazenagem, proteção e conservação;
* Garantir a disponibilização de informação sobre quantidades necessárias às confeções dos pratos e ementas;
* Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias;
* Manusear o tablet de modo a verificar as fichas técnicas e tudo o que terá de executar;
* Empratar e guarnecer os pratos cozinhados de forma rigorosa e detalhista. * Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos no cumprimento do plano de higienização. Requisitos:
* Experiência em funções similares. Oferecemos:
* Vencimento compatível com a função;
* Possibilidade de colaborar com empresa de prestígio. Se preenche os requisitos e está interessado nesta oferta, envie o seu currículo atualizado. As candidaturas consideradas válidas serão contactadas pela IMAN num prazo de 5 dias úteis. Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade ao abrigo da Lei de Proteção de Dados. O Candidato desde já autoriza a gestão pró-ativa do curriculum vitae em processos de recrutamento em que o perfil se enquadre. IMAN - Delegação Lisboa Alvará no 776/15, concedido pelo IEFP