Trabalhamos em Operações de Restauração, um setor dinâmico que exige profissionais qualificados e comprometidos.
Nossa equipe é composta por pessoas apaixonadas pela hospitalidade, e procuramos alguém que compartilhe essa paixão e tenha a competência técnica necessária para desempenhar o papel de Director de Operações.
O nosso objetivo é construir um futuro sustentável e crescer juntos. Procuramos alguém que demonstre paixão e experiência em operações de F&B, gestão de equipas e na gestão de conflitos.
Para este cargo estamos à procura de uma pessoa com:
* Experiência prévia em Restauração/Hotelaria
* Mínimo 2 anos de experiência em funções similares
* Paixão e experiência em operações de F&B
* Gestão de equipas e na gestão de conflitos
* Conhecimentos de HACCP
* Forte poder relacional e capacidade comunicacional
* Atenção ao detalhe e brio profissional
* Liderança e comunicação assertiva, elevado nível de responsabilidade e autonomia
* Boa capacidade de organização e planeamento
* Orientação para resultados
* Foco em soluções e não em problemas
As principais tarefas incluem:
* Supervisão regular das diferentes unidades, garantindo a maximização dos resultados
* Gestão operacional diária e estratégica
* Compras, gestão de stocks, pedidos de encomendas e relação com fornecedores
* Apoio e suporte da equipa, motivando-a e procurando a sua evolução
* Análise de reviews e ratings
* Promover espírito de equipa e cultura de melhoria contínua
* Gestão e implementação das normas de HACCP
* Levantamento de necessidades de novos colaboradores e avaliação de desempenho
* Manutenção dos equipamentos e instalações
* Relatórios de performance mensais
Como recompensa oferecemos:
* Contrato de trabalho com flexibilidade de horários
* Vencimento entre €1200 e €1800 líquidos e prémios de desempenho
* Oportunidade de crescimento num projeto ambicioso