Descrição do Cargo
Procuramos profissional para atuar na área de culinária, planejando, preparando e confeccionando pratos da carta e menus diários.
Responsabilidades
* Planejar e executar a criação de novos pratos;
* Assegurar que todos os pratos são preparados de acordo com os padrões de qualidade e apresentação definidos;
* Participar da gestão de ingredientes e suprimentos;
* Apoiar na organização e manutenção das instalações e equipamentos;
* Cumprir as normas de higiene e segurança no trabalho;
Requisitos
* Nível mínimo de 12º ano de escolaridade e/ou formação profissional em hotelaria e/ou restauração;
* Experiência profissional na área, mínimo de 4 anos;
* Conhecimentos das normas e procedimentos de HACCP;
* Disponibilidade para trabalho em regime de turnos;
* Capacidade de comunicação e trabalho em equipe;