Subchefe de Mesa | Supervisão de Equipas | Excelência em Serviço de Restauração A SOLVERDE, S.A. pretende recrutar um(a) Subchefe de CMesa para integrar a equipa do Hotel Algarve Casino, na Praia da Rocha, em Portimão. Um profissional de restauração com experiência na coordenação das operações de sala, garantindo elevados padrões de atendimento, organização e satisfação do cliente. Competência na supervisão de equipas, gestão de reservas, resolução de reclamações e apoio ao Chefe de Mesa na otimização dos serviços. Orientado para resultados, com forte capacidade de liderança, comunicação e formação de colaboradores, contribuindo para uma experiência de excelência e para o cumprimento dos objetivos operacionais e comerciais da organização. Experiência Apoio direto ao Chefe de Mesa na coordenação diária das operações de sala. Supervisão e acompanhamento da equipa de empregados de mesa. Garantia do cumprimento dos padrões de serviço e qualidade. Gestão de reservas, acolhimento e acompanhamento de clientes. Resolução eficiente de reclamações e situações operacionais. Formação e integração de novos colaboradores. Coordenação entre sala, cozinha e bar para assegurar fluidez do serviço. Controlo de stocks e apoio na gestão de encomendas. Monitorização do cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Contribuição para o aumento da satisfação e fidelização dos clientes. Perfil Pretendido Experiência comprovada na função de Subchefe de Mesa ou função similar; Formação profissional na área (preferencial); Capacidade de liderança e gestão de equipas; Forte sentido de responsabilidade, organização e proatividade; Disponibilidade e flexibilidade horária; Orientação para a qualidade do serviço e satisfação do cliente. Oferecemos Remuneração compatível com a experiência e competências demonstradas; Integração num grupo sólido e de referência no setor; Ambiente de trabalho profissional e colaborativo; Oportunidades de formação e desenvolvimento profissional; Possibilidade de progressão de carreira. Candidatura Se considera reunir os requisitos para esta função, envie o seu CV atualizado para, indicando no assunto: \"Candidatura – Subchefe de Cozinha | Hotel Algarve Casino\" .