Empresas: Minor Hotels Europe & AmericasQual será sua missão? Como EMPREGADO DE MESA (M/F), ficará responsável por assegurar o serviço de mesa, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento dos clientes, prestar informações e promover os produtos do restaurante e dos restantes outlets do hotel de forma a maximizar o consumo e prestar um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.Funções e responsabilidades Prestar um excelente serviço ao cliente, promovendo a sua satisfação.Acolher e dar as boas-vindas ao restauramte a todos os clientesManter contacto direto e frequente com os clientes durante refeições e eventos (pequeno-almoço, almoço, jantar, banquetes, pausas para café, etc.).Reconhecer os clientes frequentes, prestando atenção às suas preferências.Conhecer e promover todos os produtos e serviços disponíveis no restaurante do hotel.Ver diáriamnte as sugestões do dia e alterações do menu com a equipa de Cozinha.Gerir as reservas do restaurante e respetivas gestão das mesas.Comunicar eficazmente com a iequipa de cozinha para garantir que os pedidos sejam precisos e entregues atempadamente.Efetuar a limpeza das mesas do restaurante e das salas de reunião, conforme necessário.Cumprir os procedimentos internos de forma a garanrir a qualidade e serviço de acordo com as normas do hotel.Entregar recibos e cobrar pagamentos de faturas, utilizando o sistema de ponto de venda e processando transações em dinheiro, cartões de crédito e débito.Promover e por em práticas técnicas de upselling, identificando oportunidades para aumentar as receitas do Departamento de F&B.Assegurar que todos os pontos de venda/outlets estejam limpos, arrumados e prontos para receber os clientes.Conhecimento e cumprimento das normas de higiene e segurança HACCP.Que perfil procuramos? Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior (preferêncial).Formação Profissional em Hoteleira ou F&B (preferencial).? Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade).Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente. Postura Profissional, sorriso genuíno, apresentação cuidada e simpatia.Boa capacidade de organização e atenção aos detalhes.Capacidade de escuta ativa e comunicação eficaz.Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.Aptidão pela área comercial/ Venda de Produtos e serviços do hotel.Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações.Flexibilidade de Horários.Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP.Conhecimentos Informáticos: plataformas na área de restauração/bar/ hotel, (Microsoft Office, POS, etc.), entre outros.Requisitos :