Desenvolva a sua carreira em uma oportunidade de Chef de Cozinha.
Descrição do cargo
O nosso cliente, uma referência no setor, procura um Chefe de Cozinha experiente para liderar a equipa de cozinha e supervisionar a preparação e elaboração dos pratos.
* Supervisionar a equipa de cozinha e orientá-los na execução das tarefas;
* Supervisionar a preparação e elaboração dos pratos, garantindo a qualidade e o sabor;
* Elaborar fichas técnicas para os pratos e bebidas;
* Controlar os stocks e custos da cozinha, garantindo a eficiência financeira;
* Monitorizar o estado dos equipamentos e garantir o cumprimento das normas HACCP;
* Gerir o cumprimento de timings dos pedidos de refeição, garantindo a entrega rápida e eficiente;
Requisitos
Para esta posição, estamos à procura de alguém com:
* Experiência em funções de Chef na área de hotelaria;
* Formação profissional na área de cozinha;
* Bons conhecimentos de HACCP;
* Capacidade de rigor e organização;
* Capacidade de liderança e gestão de equipas;
* Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
Vantagens
Aproveite desta oportunidade para desenvolver a sua carreira e ganhar experiência em uma empresa líder no setor.