O nosso hotel de 5 estrelas está à procura de um profissional qualificado para a posição de Gerente de F&B.
Essa oportunidade é ideal para alguém com experiência em gestão de alimentos e bebidas, que busque uma carreira desafiadora e emocionante.
As principais responsabilidades incluem:
1. Gerenciar a equipe de F&B para garantir o sucesso dos nossos restaurantes;
2. Contribuir para o processo de recrutamento de novos colaboradores, treinando-os e mantendo-os motivados;
3. Gestão e planeamento de eventos, garantindo uma excelente experiência ao cliente;
4. Cooperação na comunicação intra-departamental, identificando as necessidades do departamento;
5. Monitorização e controle de custos e inventário;
6. Planeamento de serviços e horários de staff, garantindo a satisfação do cliente;
7. Desenvolvimento de menus e compra de produtos, promovendo sempre a melhoria do departamento;
8. Identificação das necessidades dos clientes e resposta ativa às mesmas;
9. Estabelecimento de metas, KPIs e procedimentos para melhorar a eficiência da equipe;
10. Promoção do espírito de equipa e garantia do cumprimento das normas de saúde e segurança.
Além disso, oferecemos:
* Remuneração acima da média local;
* Cartão de refeição;
* Estacionamento gratuito;
* Crescimento pessoal e profissional;
* Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.