Sou uma empresa: Coleção AlmaLusa Hotels
O AlmaLusa Comporta procura Cozinheiro(a) para integrar a equipa de cozinha, contribuindo para uma oferta gastronómica consistente, cuidada e alinhada com os padrões de um hotel boutique. Procuramos um profissional responsável, organizado e com gosto pelo trabalho em equipa, que valorize produto de qualidade e atenção ao detalhe. Funções principais * Preparação e confeção de pratos de acordo com as fichas técnicas e standards definidos;
* Assegurar a qualidade, apresentação e consistência do produto;
* Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
* Organização e limpezado posto de trabalho;
* Colaboração ativa coma equipa de cozinha e F&B. Perfil pretendido * Experiência prévia em cozinha (hotelaria ou restauração);
* Conhecimentos de técnicas básicas de confeção e organização de cozinha;
* Sentido de responsabilidade, organização e espírito de equipa;
* Capacidade de trabalhar sob pressão;
* Disponibilidadepara horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados. Oferecemos?: Integração num hotel boutique de referência na Comporta;
? Ambiente de trabalho profissional e colaborativo;
? Condições compatíveis com a função e experiência.? Possibilidade de alojamento