A Ace Hospitality Management (AHM) é uma empresa especializada em gestão hoteleira de origem portuguesa. Criada em 2019, presta serviços de gestão e consultoria em vendas, marketing, compras, finanças e recursos humanos. A empresa tem sob a sua gestão hotéis de 5, 4 e 3 estrelas, distribuídas em diferentes zonas geográficas do país.
Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o País. Estamos a recrutar para a função de Cozinheiro/a de 1ª para o nosso Hotel Indigo Albufeira
Principais responsabilidades:
* Preparar e confecionar uma variedade de pratos, de acordo com padrões estabelecidos pelo restaurante;
* Coordenar a equipa de cozinha, garantindo a eficiência e a qualidade do serviço;
* Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos;
* Colaborar na criação de novos pratos e menus;
* Garantir a organização da cozinha, mantendo os equipamentos limpos e em bom estado;
* Cumprir os procedimentos de HACCP.
Requisitos:
* Formação na área de cozinha (preferencial);
* Experiência mínima de 2 anos na função;
* Conhecimentos de HACCP;
* Capacidade de trabalho em equipa;
* Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins-de-semana e feriados.
Oferecemos:
* Vencimento competitivo;
* Integração num ambiente jovem e dinâmico;
* Oportunidades de progressão.
A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa