Somos uma comunidade inovadora que valoriza o talento e a autenticidade.
Nossa cultura é única e transcede o quotidiano.
Encontramos um equilíbrio entre as nossas diferenças para criar um ambiente de trabalho criativo e colaborativo.
O Sous-Chef Executivo lidera as operações culinárias com foco em qualidade, criatividade e hospitalidade.
Este profissional auxilia o Chef Executivo nas decisões gastronómicas, mantendo os custos baixos e garantindo a apresentação consistente dos pratos.
Adapta-se às necessidades dos clientes, oferecendo menus personalizados e flexíveis.
Domina as técnicas de cozinha contemporânea, valorizando ingredientes locais e promovendo um ambiente colaborativo.
Lidera a equipa da cozinha com competências sólidas de gestão e respeito mútuo.
Mantém-se atualizado sobre tendências gastronómicas e promove a inovação na cozinha aberta.
Disponível para turnos noturnos ocasionais, apoia a operação 24 horas do hotel.
Requisitos:
* Especialização em cozinha gourmet
* Conhecimento avançado de técnicas de cozinha contemporânea
* Habilidades de liderança e gestão
* Comunicação eficaz
Vantagens:
* Ambiente de trabalho colaborativo e dinâmico
* Oportunidade de desenvolver habilidades e conhecimentos
* Desenvolvimento pessoal e profissional