Um profissional que atua em nossa cozinha é responsável por garantir a manutenção de todas as áreas limpas e organizadas. Ele participa da preparação dos alimentos e refeições, trabalhando em conformidade com as normas de saúde e segurança no trabalho.
Para se adequar às demandas do cargo, é fundamental ter personalidade dinâmica e interesse na área da cozinha. Além disso, é necessário capacidade de permanecer em pé por longos períodos e estar disponível para cumprir as normas estabelecidas.
As principais responsabilidades incluem:
* Manter as superfícies de trabalho limpas e higienizadas;
* Varrer e lavar o chão no início e fim do dia;
* Lavar panelas, utensílios e talheres rapidamente para mantê-los disponíveis;
* Organizar as entregas de equipamentos e ingredientes e alimentação do refeitório na dispensa;
* Recolha diária dos equipamentos e ingredientes na dispensa;
* Manter organizadas as áreas de alimentos;
* Retirar o lixo com a devida separação;
* Ajudar com tarefas de rotina na preparação dos alimentos e refeições.
É importante notar que as necessidades específicas podem variar dependendo das características do local de trabalho.