P SUB-CHEFE DE COZINHA – PAREA (Restaurante Padel Club) /ppO PAREA procura um(a) strongSub-Chefe de Cozinha /strong para integrar um projeto diferenciador que junta restauração, lifestyle e experiência social/desportiva.
/ppProcuramos alguém operacional, organizado e com paixão por cozinha moderna, capaz de apoiar a liderança da cozinha e garantir consistência no serviço.
/ppbr / /pp FUNÇÕES /pulliApoiar o Chef na coordenação diária da cozinha /liliGarantir qualidade, organização e consistência dos pratos /liliCoordenar equipa durante o serviço /liliAssegurar cumprimento das normas HACCP /liliApoiar gestão de stocks, encomendas e controlo de desperdício /liliParticipar no desenvolvimento e melhoria contínua da carta /li /ulpbr / /p