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Cozinheiro (a)

Leiria
Lisotel-Hotel & Spa, Lda
Cozinheiro
Anunciada dia 28 abril
Descrição

Recrutamento | Cozinheiro(a) O Lisotel está a reforçar a sua equipa de cozinha e procura um(a) Cozinheiro(a).

Funções:
* Cumprir a política e os padrões de qualidade da empresa;
* Preparação e confeção de refeições de acordo com fichas técnicas, receitas e normas HACCP;
* Receção, armazenamento e conservação adequada de alimentos e outros produtos;
* Colaborar na elaboração de ementas;
* Preparação de peixe, carnes e legumes, aplicando técnicas culinárias adequadas;
* Empratamento e guarnição dos pratos;
* Confecção de sobremesas;
* Gestão de aprovisionamento da cozinha e registo de consumos em sistema informático.

Requisito:
* Formação na área de cozinha ou restauração.

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