Qual será sua missão? Como Barman/Barmaid, será responsável por assegurar o serviço de bar, atendimento ao cliente, preparação de bebidas e atuar como embaixador do restaurante/bar para garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expetativas dos clientes.Funções e ResponsabilidadesResponsável pela montagem do bar de cocktails, do bar e do restaurante.Gerir as produções, encomendas, controlo de stocks de bebidas espirituosas e bebidas em geral, destilados e produções, aprovisionamento do bar.Supervisionar a ordem e a limpeza do ponto de venda (restaurante, buffet, lounge, cafetaria ou bar) ao qual está afetado.Acolher os clientes no restaurante/bar de cocktails e indicar-lhes os seus lugares.Aconselhar sobre os diferentes produtos disponíveis no restaurante/bar, anotar o pedido e adaptar‐se aos diferentes pedidos dos clientes.Montar/desmontar e limpar as mesas nos restaurantes e salas de hotel utilizadas para eventos, conferências e todo o tipo de acontecimentos, de acordo com as instruções do responsável.Preparar pequenos‐almoços, almoços, jantares e/ou serviço de bar: montar, limpar e arrumar as mesas.Conhecer bem os menus e os diferentes produtos disponíveis no restaurante do hotel.Assegurar que os padrões de qualidade do departamento de Gastronomia, com referência à marca Collection, são cumpridos e mesmo ultrapassados.Que perfil procuramos?Experiência profissional em funções semelhantes.Conhecimentos de inglês e, preferencialmente, de outra língua estrangeira (domínio da língua falada).Criatividade e capacidade de inovação.Curso profissional adaptado à função (preferencial).Conhecimentos de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo (HACCP).Sorriso genuíno e simpatia.Orientação para o cliente.Entusiasmo pelo serviço.Atitude profissional.Trabalho em equipa.Flexibilidade de horário de trabalho.Porquê escolher-nos?Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:Experiência mundial – diversidade de 150 nacionalidades diferentes.Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.Iniciativas de bem‐estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.Tarifas e promoções para membros da equipe, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.Dispensa dia aniversário.Seguro de saúde e Medicina curativa.Refeitório com acesso gratuito.Protocolos com parceiros locais – Acesso a descontos para colaboradores.Uniforme e limpeza do mesmo.Créditos atribuídos em função de anos de serviço para converter estadias e/ou refeições nos hotéis, resorts e restaurantes do grupo Minor nacional e internacional.Alojamento mediante disponibilidade.#J-18808-Ljbffr