Cozinheiro(a) - Tempo Inteiro (Anual) Praia da Luz, Lagos, Portugal
Somos um restaurante movimentado, reconhecido pela qualidade superior dos nossos pratos, localizado na Praia da Luz, e estamos à procura de um(a) Cozinheiro(a) experiente para integrar a nossa equipa como braço direito do Chef.
Trata-se de uma posição a tempo inteiro, durante todo o ano, ideal para um(a) profissional motivado(a) que se sinta confortável num ambiente dinâmico e exigente, e que tenha orgulho em trabalhar com elevados padrões de qualidade.
Principais Responsabilidades:
Apoiar o Chef em todas as áreas da operação da cozinha
Preparação de mise en place
Preparação e confeção de alimentos
Apoio durante o serviço, garantindo consistência na qualidade e apresentação dos pratos
Cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
Contribuir para um ambiente de trabalho organizado, eficiente e colaborativo
Requisitos:
Experiência comprovada em cozinha profissional (fator eliminatório)
Capacidade de trabalhar sob pressão num restaurante de grande movimento
Conhecimentos sólidos de técnicas de preparação e confeção
Documentação válida para trabalhar legalmente em Portugal
Fluência em língua portuguesa
Espírito de equipa, responsabilidade e atenção ao detalhe
Esta é uma excelente oportunidade para um(a) profissional dedicado(a) que queira participar ativamente na gestão diária de uma cozinha exigente e trabalhar com produtos de elevada qualidade.
Os(as) interessados(as) deverão enviar CV com indicação da experiência relevante.