Sub-chefe de Sala
Vincci Hoteis é uma cadeia internacional com hotéis de 4 e 5 estrelas, conhecida por serviços excelentes e acolhimento de qualidade. Procuramos um Sub-chefe de Sala para integrar a equipa no Hotel Vincci Bonjardim 4*.
Se tens espírito de liderança, paixão pelo atendimento ao cliente e experiência em coordenação de serviços de restauração, esta é a oportunidade.
Principais Responsabilidades
* Planejar e organizar o funcionamento do departamento de restauração, garantindo serviço de comidas e bebidas eficiente e integrado no hotel.
* Orientar e coordenar as atividades do pessoal afetado, trabalhando em estreita colaboração com o Maitre para garantir serviço de alta qualidade.
* Supervisionar o serviço prestado ao cliente, garantindo a excelência em todos os elementos – desde a faturação até à higienização das instalações. Promover procedimentos de atuação que atendam aos padrões de qualidade.
* Garantir um atendimento diferenciado e personalizado a clientes VIP, proporcionando experiências memoráveis durante a sua estadia.
* Garantir o cumprimento rigoroso das normas HACCP (Higiene e Segurança Alimentar), promovendo sempre a segurança dos nossos clientes e staff.
* Coordenar a prestação do serviço com outros departamentos envolvidos, mantendo uma comunicação eficaz com o chefe do departamento para assegurar que todos os processos fluam harmoniosamente.
O que Oferecemos
* Vencimentos Competitivos: Oferecemos um pacote salarial competitivo, alinhado com o mercado atual, reconhecendo a importância do seu papel na nossa equipa.
* Ambiente de Trabalho de Qualidade: Integrar-se numa cadeia de hotéis renomada, onde valorizamos o talento, a dedicação e a inovação.
* Desenvolvimento Profissional: Oportunidades de formação contínua e desenvolvimento de carreira num ambiente internacional.