El Hotel Vila Galé Alentejo Vineyards en Beja, Portugal busca un 2º Chef de Cocina para unirse a su equipo. Garantizamos el alojamiento de los candidatos
Vila Galé es el 2º mayor grupo hotelero de Portugal, en fuerte expansión y formado por 45 hoteles en Portugal, Brasil, Cuba y España. Invertimos en el crecimiento y desarrollo de nuestros colaboradores y equipos con eficiencia, espíritu innovador, ambición, accesibilidad y simpatía.
Garantizamos la calidad de nuestros servicios invirtiendo en el desarrollo de nuestros empleados, ¡ESTANDO SIEMPRE CERCA DE USTED!
FUNCIONES PRINCIPALES: - Dirigir el equipo de cocina;
- Gestionar todo el servicio prestado por las cocinas;
- Atender a todos los clientes de acuerdo con los estándares de Vila Galé;
- Planificar las actividades de acuerdo con las necesidades y la ocupación
- Gestionar costes, stocks e inventarios;
- Hacer las necesidades de compra de productos y equipamientos,
- Apoyar la contratación de los miembros del equipo.
SU PERFIL - Tienes formación y experiencia en las áreas de cocina, producción de alimentos o similar.
- La cocina es un arte y sabes que el mejor condimento es la pasión que pones en lo que haces.
- Tienes dotes de liderazgo, disfrutas transmitiendo tus conocimientos y tienes un don natural para gestionar y formar equipos, siempre con un alto sentido de la responsabilidad.
- Tienes capacidad para resolver conflictos y problemas internos. Puedes trabajar bajo presión, gestionar costes, plazos y calendarios en función de las necesidades.
- Tienes buenas dotes de comunicación, que dirigirás a clientes y colegas de otros departamentos, así como sólidos conocimientos de las normas HACCP.
- Tienes un don especial y talento para las ventas.
- Domina más de un idioma.
- Cuida su presentación personal, es organizado, versátil, proactivo y dinámico. También tiene un horario de trabajo flexible y disponibilidad para la movilidad geográfica.
LO QUE PUEDE ESPERAR DE VILA GALÉ Además de unirse a una empresa dinámica que cree en las causas sociales y medioambientales y valora a sus empleados, puede contar con:
- Seguro médico gratuito;
- Academia de formación interna (e-learning, programas presenciales e intensivos);
- Descuentos en productos y servicios, extensivos a los miembros de la familia;
- Acceso al catálogo de descuentos para socios;
- Bonificación anual en función de los resultados;
- Estancias gratuitas;
- Prima de vacaciones en función de la asistencia;
- Regalos de Navidad y cumpleaños;
- Programas de movilidad interna (nacional e internacional);
- Iniciativas/programas internos (por ejemplo, formación cruzada, tutoría, laboratorios de desarrollo y mucho más);
- Eventos internos de motivación, formación y festivos;
- Kit de bebé para los nuevos padres;
- Plan rápido de progresión profesional adaptado a ti;
- Uso de la lavandería para cuidar los uniformes;
- Buffet variado en el hotel;
- Integración en un entorno positivo, diverso e inclusivo;
- Políticas de responsabilidad social y medioambiental.