Detalhe da Oferta:
Estamos a recrutar para a função de Chef de Cozinha(M/F) para o Algarve.
Principais responsabilidades:
* Supervisionar e, sempre que necessário executar, todos os trabalhos relacionados com o serviço de cozinha;
* Gestão e criação de novos pratos.
* Gestão do food cost e das demais tarefas administrativas associadas à função;
* Gestão, formação e avaliação diária da equipa de cozinha;
* Assegurar o cumprimento das normas de higiene e de segurança alimentar.
Requisitos:
* Experiência mínima de 3 anos;
* Capacidade de análise e gestão de orçamentos;
* Conhecimentos de HACCP;
* Organização, método e planeamento;
* Capacidade de resolução de problemas;
* Capacidade de gestão de stress;
* Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins-de-semana e feriados.
Oferecemos:
* Vencimento competitivo;
* Integração num ambiente jovem e dinâmico;
* Oportunidades de progressão de carreira.
Disponibilidade imediata.
Possibilidade de alojamento, para candidato (a) com viatura própria para deslocação para o local de trabalho.
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