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Sub-chef de cozinha

Faro
Clan
Anunciada dia 10 julho
Descrição

Detalhe da Oferta:

Através do Clan, é possível realizar de forma 100% digital todos os passos da jornada dos profissionais. Junta-te a nós e liga-te ao emprego em clan.pt

Descrição:

Tens jogo de cintura, olho clínico e sabes transformar pressão em precisão?

Estamos à procura de um Sub-Chef de Cozinha com talento para liderar pelo exemplo, orientar equipas com confiança e garantir que tudo, do mise en place ao empratamento, sai com qualidade e consistência.

Serás o braço direito do Chefe de Cozinha e uma peça chave numa operação que valoriza organização, excelência e espírito de equipa!

Responsabilidades:

- Supervisionar e organizar toda a operação da cozinha, em articulação com o Chefe de Cozinha;

- Acompanhar e formar a equipa de cozinha, garantindo um serviço consistente e de alta qualidade;

- Coordenar e comunicar eficazmente com os responsáveis de cada secção;

- Assegurar o cumprimento dos standards definidos e manter uma apresentação cuidada em cada prato;

- Verificar o estado das instalações e equipamentos, em conjunto com o Chefe de Copa;

- Contribuir ativamente para a melhoria contínua da operação e da experiência do cliente.

Requisitos:

- 12º ano de escolaridade e/ou formação técnica em cozinha;

- Experiência comprovada na função, sobretudo no segmento de luxo;

- Domínio da língua inglesa;

- Espírito de liderança, sentido de responsabilidade e forte capacidade de organização.

Condições:

- Contrato direto com o hotel;

- Condições salariais compatíveis com a experiência demonstrada Refeições no local;

- Seguro de saúde e programas de saúde e bem-estar;

- Folga no dia de aniversário;

- Oportunidade de crescimento, num projeto sólido e reconhecido.

Localização:Faro

Para responder a esta oferta clique aqui

#58054



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