Procuramos um profissional dinâmico para coordenar e supervisionar as equipas de sala.
Responsabilidades:
* Liderar com presença forte e atitude prática
* Trabalhar em estreita colaboração com a equipa de cozinha
* Supervisionar as operações diárias do restaurante
* Planear e organizar os horários de trabalho
* Gerir e motivar a equipa
* Receber e acompanhar os clientes com simpatia
* Organizar e coordenar as operações diárias
* Garantir a satisfação dos clientes
* Gerir reclamações e transformá-las em oportunidades de melhoria
* Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança
* Conduzir briefings antes do serviço
* Apoiar nas operações de serviço durante os períodos de maior movimento
Experiência e Qualificações:
* Experiência como Gerente de Restaurante
* Capacidade de supervisionar e gerir equipas
* Conhecimento das operações de um restaurante
* Competências de liderança e gestão de equipas