Junta-te ao Hotel Horta da Moura - Onde Trabalhar é Viver Experiências!
Inserido no grupo Wotels (HUB,S.A.), a Horta da Moura é um convite a viver o Alentejo com tempo e intenção. Oferecemos aos nossos hóspedes um lugar onde o conforto se funde com o natural, e onde a hospitalidade é sincera, discreta e calorosa - como manda a tradição alentejana.
Mais do que um grupo hoteleiro, somos uma equipa que preza por boa energia, espírito de equipa, criatividade e vontade de crescer. Valorizamos pessoas com atitude positiva, vontade de fazer a diferença e, acima de tudo, que gostem de pessoas.
Se procuras um novo desafio profissional, num grupo hoteleiro com oportunidades de evolução e onde cada dia é diferente do anterior - bem-vindo!
Função - Diretor/a de Hotel
Requisitos:
* Formação superior em Gestão Hoteleira, Economia ou áreas similares (preferencial);
* Experiência consolidada em gestão de equipas e supervisão de operações regionais e F&B em hotelaria de 4 ou 5 estrelas (mínimo de 3-5 anos);
* Fortes competências em análise financeira, food cost e bev cost e gestão de processos;
* Capacidade de liderança inspiradora, excelente comunicação e foco em resultados;
* Conhecimentos de HACCP e HST;
* Fluência em português e inglês (outros idiomas serão valorizados);
* Espírito de equipa e capacidade de resolver problemas de forma eficaz.
* Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo fins de semana e feriados, conforme necessário.
Funções a desempenhar:
* Reporte direto ao Area Manager Regional na gestão geral do hotel, garantindo a excelência nos serviços prestados aos hóspedes;
* Supervisionar as operações diárias dos diferentes departamentos (receção, restaurante, cozinha, housekeeping, etc.), assegurando a qualidade e eficiência dos processos;
* Elaboração de menus e fichas técnicas;
* Gestão e acompanhamento a eventos (casamentos, retiros, entre outros)
* Cumprir e fazer cumprir as normas HACCP e procedimentos internos.
* Gerir e coordenar a equipa, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo;
* Analisar indicadores operacionais e financeiros, definindo e executando estratégias de melhoria contínua;
* Controlar custos e otimizar processos para maximizar a rentabilidade;
* Assegurar o cumprimento das normas de segurança e higiene no hotel;
* Resolver problemas e tratar de reclamações de hóspedes de forma eficaz e profissional;
* Participar na elaboração de relatórios operacionais e de desempenho;
* Monitorizar estratégias de marketing e vendas para promover o hotel e aumentar a sua visibilidade no mercado;
* Colaborar na definição de objetivos e metas a serem atingidos pela equipa;
Se te encaixas neste perfil, agarra a oportunidade e faz a tua candidatura em: