Descrição da Empresa A DHM - Discovery Hotel Management é a marca de gestão hoteleira criada no seio do Fundo Discovery, com o objetivo de gerir transversalmente um conjunto de ativos do fundo, por forma a concentrar competências, sinergias e a conquistar maior eficácia no mercado nacional. A DHM funciona como uma marca de gestão "umbrella" para unidades hoteleiras que mantêm a sua identidade própria, mas que desta forma têm acesso a inteligência, promoção, cross‐selling e partilha de recursos especializados. Uma das missões da DHM é a reconversão de hotéis através de modelos inovadores e regeneradores, permitindo gerar maior competitividade e trazendo mais vida e valor aos mesmos. Desenhamos, desenvolvemos e gerimos hotéis únicos, sustentáveis e com conceitos inovadores de design, serviço e f&b. Trazemos competitividade e sustentabilidade financeira através de modelos regeneradores. A nossa cultura assenta na criação de valor através do design, serviço e f&b, em todos os momentos. Honramos os nossos compromissos sociais e ambientais.Descrição da Função Responsável pela preparação do serviço de cozinha, garantindo a máxima qualidade ao cliente.Coz. 1a (3‐5 anos) / Coz. 2a (1‐2 anos)ResponsabilidadesSupervisionar e preparar as refeições e empratamentos a pedido do cliente;Prestar assistência ao Chefe ou Sub‐Chefe de cozinha;Controlar e efetuar a limpeza do material necessário;Controlar a qualidade dos alimentos;Zelar pela limpeza da área de trabalho;Zelar pelo cumprimento das normas de segurança e normas HACCP.QualificaçõesElevado sentido de responsabilidade;Forte capacidade de gestão de stress;Atitude proativa e polivalente;Gosto pelo trabalho em equipa;Conhecimento técnico e experiência prévia em cozinha;Bons conhecimentos de HACCP;Disponibilidade e flexibilidade de horários;Respeito pela filosofia e visão do grupo.Localização Aveiro, Portugal#J-18808-Ljbffr