Pasteleiro (m/f)
Responsabilidades:
Garantir o correto armazenamento e a conservação das matérias primas
Preparar produtos de pastelaria de acordo com os requisitos definidos
Executar peças artísticas em panificação e doçaria
Requisitos:
Experiência necessária: 5 anos em função similar
Habilitações mínimas: Ensino básico
Habilitações preferenciais: 12o ano de escolaridade
Formação específica: Sem formação específica necessária
Conhecimentos de informática: Básico
Competências comportamentais: Organização e planeamento do trabalho
Atenção ao detalhe
Trabalho em equipa e boa comunicação
Criatividade na decoração e confeção
Resistência física e gestão do stress
Responsabilidade e pontualidade
Competências técnicas: Preparar massas, recheios e produtos de pastelaria
Assar, fritar e finalizar produtos corretamente
Decorar e apresentar produtos com cuidado
Seguir receitas e padrões da empresa
Cumprir normas de higiene e segurança alimentar (HACCP)
Utilizar corretamente equipamentos e utensílios