AQuinta de Silvalde, unidade de charme localizada emSanto Tirso, está a recrutar umCozinheiro (M/F)para integrar a sua equipa de cozinha.
Procuramos um perfil dinâmico, com sentido de responsabilidade e gosto pela execução, que queira crescer num projeto gastronómico exigente, com foco na qualidade, consistência e detalhe, tanto em serviço à carta como em eventos.Principais responsabilidades Preparação e execução de pratos de acordo com os standards definidos;
Assegurar a mise en place para serviço de restaurante e eventos;
Garantir a qualidade, apresentação e consistência dos pratos;
Apoiar na organização epreparação do serviço diário;
Participar na execução de serviços de eventos, assegurando ritmo, organização e atenção ao detalhe;
Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
Colaborar de forma ativa e eficiente com a restante equipa.Perfil pretendido Experiência prévia em cozinha profissional;
Boa capacidade de organização e gestão de prioridades;
Postura proativa e facilidade em trabalhar em equipa;
Atenção ao detalhe e preocupação com a qualidade do produto final;
Interesse em aprender eevoluir num contexto exigente e dinâmico;
Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.Proposta Integração num projeto gastronómico sólido e em crescimento;
Ambiente de trabalho profissional, próximo e colaborativo;
Possibilidade de desenvolvimento e evolução contínua;
Condições ajustadas ao perfil e desempenho.