Empresa de referência no setor da
restauração coletiva
, com atuação a nível nacional (continente e ilhas) e um portefólio diversificado de clientes institucionais, com forte representatividade do setor público.
O profissional a recrutar integrará o
Departamento de Qualidade
, sendo responsável pelo acompanhamento técnico-nutricional de refeitórios localizados entre
Coimbra, Algarve e ilhas
, trabalhando em articulação com uma equipa de mais 3 técnicos da área. As principais responsabilidades incluem:
Responsabilidades
Acompanhar tecnicamente os refeitórios da sua área de atuação, garantindo o cumprimento dos referenciais de qualidade e nutrição;
Assegurar a implementação e monitorização das boas práticas de restauração coletiva;
Desenvolver edinamizar ações de formação dirigidas a equipas operacionais;
Realizar sessões de esclarecimento e sensibilização junto de clientes, pais e alunos;
Colaborar na melhoria contínua dos processos associados à qualidade e segurança alimentar;
Apoiar as unidades operacionais na resolução de não conformidades;
Elaborar relatórios técnicos e de acompanhamento das unidades;
Trabalhar de forma próxima com a equipa de Qualidade e restantes áreas da empresa.
Qualificações
Licenciatura em Ciências da Nutrição ou semelhante;
Inscrição ativa na Ordem dos Nutricionistas;
Certificação como Formador/a (obrigatório);
Experiência mínima de 3 anos em funções similares;
Experiência obrigatória em restauração coletiva ou contexto similar;
Disponibilidade para deslocações frequentes.
Oportunidade de integração numa empresa sólida, com forte presença nacional, que valoriza a qualidade, o trabalho em equipa e o desenvolvimento contínuo dos seus profissionais.
Os candidatos considerados serão contactados no prazo máximo de
10 dias úteis
.
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