ResponsibilitiesApoiar na coordenação, formação e acompanhamento da equipa de cozinha; Desenvolvimento produto e apresentação de menus aos clientes; Participar no processo de acolhimento e integração de novos colaboradores; Garantir o cumprimento rigoroso das fichas técnicas, normas de qualidade e segurança alimentar; Supervisionar e assegurar a correta aplicação das técnicas culinárias; Colaborar na produção e confeção de menus acordados com companhias aéreas; Monitorizar os processos de produção, assegurando eficiência, consistência e cumprimento de prazos; Apoiar na gestão de stocks, controlo de desperdícios e otimização de recursos; Cumprir e fazer cumprir as normas de HACCP e segurança alimentar; Contribuir para a melhoria contínua dos processos e inovação gastronómica. OferecemosIntegração num grupo multinacional de referência no setor do catering aéreo; Oportunidade de crescimento e progressão para funções de Chef Executivo; Formação contínua, incluindo especialização na área de produção alimentar para aviação; Ambiente profissional estruturado e orientado para a excelência; Condições compatíveis com a experiência demonstrada. RequisitosFormação na área de Cozinha / Produção Alimentar; Experiência profissional de 2 a 3 anos como Cozinheiro(a); Forte sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe; Proatividade, dinamismo e espírito de equipa; Interesse em desenvolver competências de liderança; Disponibilidade para horários rotativos (incluindo fins de semana e feriados, se aplicável); Capacidade de trabalhar sob pressão em ambiente operacional exigente.#J-18808-Ljbffr