Chefe de Bar. SEEN Lisboa by Olivier (M/F). Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel
Chefe de Bar. SEEN Lisboa by Olivier (M/F). Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel
Na sua qualidade de Chefe de Bar (M/F), dependerá diretamente do Gerente de F&B e será responsável por garantir o planeamento, a coordenação e a supervisão do serviço de bar, o atendimento ao cliente, o aconselhamento sobre os produtos, de modo a maximizar o consumo e atuará como embaixador do bar e do resto dos estabelecimentos do hotel, com vista a garantir um serviço de qualidade e excelência, superando as expetativas dos clientes. Funções e Responsabilidades
* Assegurar que os hóspedes fiquem muito satisfeitos com a qualidade, criatividade e variedade das nossas ofertas de bebidas.
* Atender os clientes de acordo com os nossos padrões e qualidade, de uma forma amigável e educada.
* Compreender e cumprir os Procedimentos operacionais normalizados do Manual de Bebidas e do Departamento de Bebidas.
* Assegurar que o bar está sempre preparado de forma profissional.
* Assegurar que as encomendas de bebidas são processadas de forma rápida e eficiente.
* Espera-se que desenvolva bebidas originais e interessantes utilizando os melhores ingredientes e tradições locais.
Que perfil procuramos?
* Experiência profissional em funções semelhantes.
* Conhecimentos de inglês e, preferencialmente, de outra língua estrangeira (domínio da língua falada).
* Pelo menos 12 anos de escolaridade e/ou Curso Profissional adaptado à função.
* Conhecimento das regras de higiene e segurança do sistema HACCP.
* Conhecimentos de informática: Microsoft Office, Internet e aplicações específicas para o sector da restauração e hotelaria.
* Orientação para o cliente.
* Entusiasmo pelo serviço.
* Trabalho em equipa.
* Atitude profissional.
* Autonomia e iniciativa.
* Capacidade de liderança.
* Pontualidade, assiduidade e flexibilidade de horários.
* Criatividade e capacidade de inovação.
Porquê escolher-nos?
Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:
* Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
* Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.
* Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
* Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
* Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
* Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
* Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.
* Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário
* Créditos atribuidos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições no hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional
* Seguro de Saúde
* Assistência Médica Domiciliaria
* Medicina Curativa
* Refeitório com acesso gratuito a colaboradores e estagiários
* Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme
* Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental
* Protocolos com parceiros locais - acessos a descontos para colaboradores
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