O restaurante William, localizado no prestigiado Reid's Palace, A Belmond Hotel, Madeira, é um espaço de excelência gastronómica reconhecido com uma estrela Michelin. Com um ambiente sofisticado e vistas panorâmicas para o Oceano Atlântico, o William é um destino de referência para experiências culinárias de alto nível, destacando-se pelo uso de ingredientes locais, técnicas contemporâneas, com foco na criatividade, qualidade, detalhe e um serviço impecável. Responsabilidades Preparar os ingredientes com antecedência para garantir a fluidez do serviço. Contribuir para a criação de menus inovadores, valorizando ingredientes locais e produtores regionais, para oferecer uma experiência autêntica aos hóspedes. Preparação e cozedura dos pratos, respeitando as receitas, processos e regras. Manter uma boa comunicação com a equipa da cozinha e do restaurante. Reduzir ao máximo os desperdícios alimentares. Manter rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar. Manter-se atualizado sobre as tendências culinárias e técnicas de cozinha. Qualificações Formação de cozinha, ou gestão de produção alimentar ou similar. Profissional com habilidades de cozinha e criatividade. Experiência de trabalho em função similar. Paixão pela gastronomia de qualidade e contemporânea. Benefícios Salário acima da média. Seguro de Saúde. Seguro de Vida. Estadias gratuitas em hotéis da Companhia. Desenvolvimento profissional contínuo. Outros benefícios atrativos na companhia. Programa exclusivo de formação e desenvolvimento interno. É uma oportunidade de desenvolver competências profissionais e pessoais em um ambiente onde o progresso contínuo é incentivado. Faça parte da criação de momentos inesquecíveis para os clientes, colegas e comunidade. #J-18808-Ljbffr