Detalhe da Oferta:
Recruta-se Professores /Formadores – Escola Profissional de Carvalhais
Curso Técnico(a) de Restauração – Cozinha/Pastelaria
E-mail:
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Tel.: 232700040 3660 – 061 CARVALHAIS SPS
O Centro de Promoção Social (Escola Profissional de Carvalhais) torna público que admite candidaturas de profissionais qualificados e com formação escolar/académica/técnica compatível em regime de contrato a prestação de serviços e/ou Contrato a Termo Certo para as seguintes disciplinas:
Componente Sociocultural/Cientifica
Português
Língua Estrangeira I – Inglês
Área de Integração
Tecnologias de Informação e Comunicação
Educação Física
Matemática
Economia
Tecnológica
Comunicar em Francês, Espanhol. Alemão ou Inglês:
4663 Língua francesa – cozinha/pastelaria
4664 Língua inglesa – cozinha/pastelaria
Serviços de Cozinha - Pastelaria:
4662 Preparação e confeção de sopas
4667 Preparação e confeção de molhos e fundos de cozinha
8239 Matérias-primas alimentares
8283 Organização da cozinha
8284 8284 Preparação e confeção de massas base de cozinha
8285 Preparação e confeção de massas base, recheios, cremes e molhos
8289 Cozinha/pastelaria – planeamento da produção e mise-en-place
8297 8297 Preparações e confeções básicas de cozinha
Serviços de Cozinha-Pastelaria:
4674 Cozinhas do mundo
8287 Capitações, fichas técnicas, cartas e ementas
8293 Preparação e confeção de doçaria tradicional portuguesa
8294 Preparação e confeção de pastelaria de sobremesa
8295 Preparação e confeção de pastelaria internacional
8296 Cozinha/Pastelaria – serviços especiais
8298 Cozinha criativa
Tecnologia Alimentar
1122 Noções e normas da qualidade
3297 Sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
4665 Alimentação racional, nutrição e dietética
7731 Higiene e segurança alimentar na restauração
8211 Higiene e segurança no trabalho na restauração
Para o efeito, o perfil do/a Professor(a), Formador(a) deverá contemplar:
- Habilitações académicas adequadas
- Certificado de competências Pedagógicas (CCP)
- Preferencialmente com experiência na área solicitada
Deverão responder a este anúncio, até 15/07/2024, por email, os/as candidatos(as) que cumprirem os requisitos do perfil, acompanhando a sua candidatura:
- Curriculum vitae atualizado;
- Certificado de Habilitações académicas;
- Certificado de competências Pedagógicas (CCP)
A Direção Serviços/DRH