Estamos a recrutar F&B Manager (M/F)
Cénica Porto Hotel - Curio Collection by Hilton
Situado no coração do Porto, no edifício do icónico Teatro Modesto, o Cénica Porto Hotel combina património histórico, design contemporâneo e uma forte ligação à cultura e criatividade da cidade.
Procuramos um(a) F&B Manager para liderar a operação de Food & Beverage, garantindo um serviço de excelência, experiências memoráveis para os nossos clientes e o desenvolvimento contínuo da equipa.
A tua missão
* Gerir e supervisionar as operações de F&B (restaurante, bar e eventos)
* Liderar, motivar e desenvolver a equipa de F&B
* Assegurar elevados padrões de qualidade, serviço e hospitalidade
* Garantir o cumprimento de procedimentos operacionais e de higiene e segurança alimentar
* Controlar custos, stocks, pedidos e resultados operacionais
* Colaborar com outros departamentos para uma operação integrada e eficiente
* Contribuir para a inovação da oferta gastronómica e experiência do cliente
O perfil que procuramos
* Experiência comprovada como F&B Manager ou função similar em hotelaria
* Forte capacidade de liderança, organização e planeamento
* Excelente comunicação em português e inglês (outros idiomas são valorizados)
* Orientação para o cliente e foco em resultados
* Conhecimentos de controlo de custos, gestão de stocks e operações de F&B
* Capacidade de trabalhar sob pressão e em horários flexíveis
O que oferecemos
* Integração numa equipa dinâmica e multicultural
* Ambiente de trabalho inspirador e colaborativo
* Oportunidades de crescimento e progressão profissional
* Condições compatíveis com a função e experiência
Queres fazer parte de um projeto onde a liderança e a criatividade fazem a diferença?
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Assunto: F&B Manager - Porto