Cozinheiro(a)
Local: Évora
Oferecemos:
- A oportunidade de fazer parte da abertura de um restaurante gastronômico e contribuir para a sua identidade e sucesso;
- Um ambiente de trabalho dinâmico, criativo e colaborativo, onde as suas ideias serão valorizadas;
- Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional;
- Alojamento;
- Salário competitivo e benefícios.
Responsabilidades:
- Produção técnica de preparações, respeitando os padrões de qualidade;
- Colaborar no desenvolvimento de novos pratos e menus;
- Garantir a execução precisa das receitas;
- Manter elevados padrões de higiene e segurança alimentar;
- Contribuir para a gestão da cozinha, incluindo o controlo de inventário e a minimização de desperdícios;
- Participar em eventos especiais e outras iniciativas promocionais;
- Levantar e mover peso para deslocar bancadas, frigoríficos, fogões e outros equipamentos conforme necessário.
Requisitos:
- Experiência prévia como Cozinheiro de 1ª ou Chef de Partie em restaurantes gastronômicos;
- Sólido conhecimento de técnicas culinárias avançadas;
- Capacidade de trabalhar sob pressão num ambiente dinâmico e criativo;
- Excelentes habilidades de comunicação e trabalho em equipa;
- Criatividade, paixão pela gastronomia e compromisso com a excelência.