Procuramos um(a) Gerente de Loja experiente e altamente profissional para liderar a operação diária de uma Gelataria, Café & Dolceria de luxo, inspirada na tradição italiana e orientada para padrões elevados de qualidade, serviço e apresentação. Ver
Esta função é estratégica e fundamental para o crescimento sustentado da marca, com perspetiva de evolução para funções de maior responsabilidade à medida que a rede de lojas se expande em Portugal.
Principais Responsabilidades
* Assegurar a gestão integral da loja e das operações diárias
* Garantir uma experiência de cliente excecional, alinhada com padrões de luxo e hospitalidade premium
* Liderar, formar, desenvolver e avaliar a equipa, promovendo uma cultura de excelência, profissionalismo e compromisso
* Elaborar horários de trabalho, gerir assiduidade, férias e cumprimento da legislação laboral portuguesa
* Controlar custos operacionais, margens, quebras e níveis de stock
* Coordenar encomendas, fornecedores e inventários
* Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de HACCP, segurança alimentar, higiene e saúde no trabalho
* Monitorizar KPIs (vendas, custos de pessoal, produtividade, satisfação do cliente)
* Implementar ações comerciais, estratégias de upselling e merchandising visual
* Atuar como embaixador(a) da marca, garantindo coerência com os valores e identidade da marca italiana
* Reportar resultados e oportunidades de melhoria à Direção
Perfil Pretendido
* Experiência comprovada em funções de gestão em restauração, cafetaria premium, hotelaria ou retalho de luxo
* Forte capacidade de liderança e gestão de equipas
* Elevado sentido de responsabilidade, organização e rigor
* Orientação para resultados e excelência no serviço ao cliente
* Fluência em Português e bons conhecimentos de Inglês (outras línguas valorizadas)
* Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados
Oferecemos
* Remuneração competitiva e benefícios de acordo com a experiência
* Prémio de desempenho
* Integração numa marca premium em fase de expansão
* Oportunidades reais de progressão para funções multi-loja em Portugal e Internacional
Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full-time
Pagamento: 1 100,00€ ,00€ por mês