Ser Sub-Chefe de Bar é liderar pelo exemplo, inspirar uma equipa e garantir que cada detalhe traduz qualidade, ritmo e paixão.
Procuramos alguém que saiba equilibrar a arte do serviço com a gestão do dia a dia, que goste de estar no terreno, apoiar, formar e elevar o desempenho da equipa a cada turno.
Se tens esse espírito de liderança e o desejo de transformar cada atendimento numa experiência única, este desafio é para ti
O que terás de fazer
* Apoiar o Chefe de Bar na coordenação e supervisão das operações diárias;
* Garantir que o serviço é rápido, consistente e alinhado com os padrões da unidade;
* Formar, motivar e acompanhar a equipa, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo;
* Controlar stocks e apoiar na gestão de encomendas e inventários;
* Participar na criação e aperfeiçoamento da carta de bebidas;
-Assegurar a satisfação do cliente em todas as interações.
O que deves garantir
* Formação na área de Restauração e Bebidas;
* Experiência em funções de chefia ou supervisão;
* Fluência em inglês;
* Conhecimentos sólidos de vinhos, destilados e técnicas de mixologia;
* Forte orientação para o cliente e atenção ao detalhe;
* Capacidade de liderança, comunicação e gestão de equipa;
* Disponibilidade para horários rotativos e fins de semana.
O que te proporcionamos
* Contrato direto com a unidade hoteleira;
* Integração em grupo hoteleiro de referência, com um ambiente profissional e dinâmico;
* Formação contínua e oportunidades reais de evolução;
* Benefícios e incentivos competitivos, alinhados com as práticas do grupo;
* A oportunidade de fazer parte de uma equipa que valoriza a excelência, o profissionalismo e a paixão pelo serviço.