Cozinheiro(a)
Local: Mértola
Oferecemos:
Ambiente de trabalho acolhedor, respeitoso e colaborativo;
Integração e capacitação contínua;
Suporte constante da equipa técnica;
Refeição disponibilizada no local e subsídio de alimentação;
Remuneração compatível com o mercado, acrescida de benefícios de valorização do compromisso e empenho profissional.
Funções:
Preparação de refeições diárias seguindo a ementa e orientações técnicas (restrições alimentares, dietas, texturas e consistências - pastosa, líquida, etc.);
Cumprir normas de higiene e segurança alimentar, zelando pela limpeza, organização e segurança da cozinha e locais de armazenamento de géneros alimentares;
Fazer o controlo de validades e condições de armazenamento, bem como a comunicação de necessidades à coordenação;
Garantir a correta utilização e manutenção dos equipamentos e utensílios afetos à sua área de trabalho;
Desempenhar tarefas complementares relacionadas ao bom funcionamento da cozinha.
Requisitos necessários:
Experiência como cozinheiro/a comprovada no setor será valorizada;
Formação em Higiene e Segurança Alimentar (fator preferencial);
Elevado sentido de responsabilidade, atenção ao detalhe, pontualidade e assiduidade;
Capacidade para trabalho em equipa e gestão de situações imprevistas;
Gosto pelo trabalho direto com idosos;
Postura ética e respeitosa no contacto com colegas e residentes;
Disponibilidade para trabalhar em horários rotativos (incluindo fins de semana e feriados);
Robustez física para o exercício das atividades inerentes ao serviço.