Cozinheiro(a) Local: Mértola Oferecemos: - Ambiente de trabalho acolhedor, respeitoso e colaborativo; - Integração e capacitação contínua; - Suporte constante da equipa técnica; - Refeição disponibilizada no local e subsídio de alimentação; - Remuneração compatível com o mercado, acrescida de benefícios de valorização do compromisso e empenho profissional.
Funções: - Preparação de refeições diárias seguindo a ementa e orientações técnicas (restrições alimentares, dietas, texturas e consistências - pastosa, líquida, etc.); - Cumprir normas de higiene e segurança alimentar, zelando pela limpeza, organização e segurança da cozinha e locais de armazenamento de géneros alimentares; - Fazer o controlo de validades e condições de armazenamento, bem como a comunicação de necessidades à coordenação; - Garantir a correta utilização e manutenção dos equipamentos e utensílios afetos à sua área de trabalho; - Desempenhar tarefas complementares relacionadas ao bom funcionamento da cozinha.
Requisitos necessários: - Experiência como cozinheiro/a comprovada no setor será valorizada; - Formação em Higiene e Segurança Alimentar (fator preferencial); - Elevado sentido de responsabilidade, atenção ao detalhe, pontualidade e assiduidade; - Capacidade para trabalho em equipa e gestão de situações imprevistas; - Gosto pelo trabalho direto com idosos; - Postura ética e respeitosa no contacto com colegas e residentes; - Disponibilidade para trabalhar em horários rotativos (incluindo fins de semana e feriados); - Robustez física para o exercício das atividades inerentes ao serviço.
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