Description:
A AlgarExperience, empresa líder no setor marítimo-turístico e sedeada em Albufeira, está à procura de um Diretor de F&B (M/F)
Se és um líder nato, uma pessoa comunicativa, apaixonado pelo atendimento ao cliente e queres fazer parte de uma empresa inovadora e em crescimento, esta é a oportunidade que procuras
A tua missão:
* Gestão estratégica e operacional global das operações do Algarve ao nível de F&B: Embarcações, Cozinha e Belize Lounge;
* Garantir a logística e operação eficiente dos BBQs & Buffets a Bordo, alinhando com horários, quantidades, qualidade e standards de apresentação;
* Maximizar resultados das embarcações ao nível de vendas F&B, através da análise de dados, controlo de custos e inovação;
* Gestão de stocks, encomendas e inventários;
* Desenvolvimento de menus adaptados à experiência marítima e ao lounge, focando em produto, rentabilidade e sustentabilidade;
* Articulação com equipas das localizações para garantir fluidez e excelência na operação;
* Supervisão do cumprimento das normas de higiene, segurança e qualidade (HACCP);
* Criação de ações promocionais e campanhas para potenciar vendas e fidelização;
* Formação e desenvolvimento contínuo das equipas F&B.
Requirements:
O que procuramos:
* Experiência comprovada em gestão F&B (mínimo 5 anos), idealmente em ambientes de lazer/turismo ou restauração dinâmica;
* Capacidade de liderança e visão estratégica;
* Foco em resultados, controlo de custos e rentabilidade;
* Capacidade de organização logística e gestão de operações móveis;
* Paixão pelo serviço ao cliente e pela criação de experiências memoráveis;
* Domínio da língua inglesa (obrigatório); outros idiomas valorizados;
* Forte espírito de equipa, humildade, dinamismo e energia contagiante;
* Flexibilidade de horários;
O que oferecemos:
* Contrato de trabalho a termo, com possibilidade de integração;
* Remuneração compatível com a função e experiência demonstrada;
* Dia de Aniversário;
* Cartão Refeição no valor de 10,20€/dia;
* Seguro de saúde, de acordo com a política da empresa;
* Formação inicial e contínua;
* Apoio à formação, de acordo com a política interna da empresa;
* Condições especiais para ti e a tua família usufruírem das nossas experiências;
* Descontos atrativos com os nossos parceiros;
* Ações de Team Building;
* Integração numa equipa jovem, dinâmica e inspiradora;
* Cultura informal onde interagimos com todos de forma igual.
Se tens o que é preciso, atreve-te a ser WOW e candidata-te