Procuramos um(a) profissional de Restauração polivalente e dinâmico(a) para integrar a nossa equipa. O seu dia a dia será passado na cozinha do nosso refeitório, apoiando na preparação e confeção das refeições. Em ocasiões especiais, como eventos da Administração e recepções a visitantes, terá um papel de destaque no serviço de mesa, sendo o rosto da nossa hospitalidade e garantindo a satisfação do serviço ao cliente.
Local de trabalho: Sede do Grupo Lusiaves (Zicofa - Zona Industrial de Leiria)
Funções:
1. Executar diariamente as tarefas inerentes à cozinha;
2. Assegurar a qualidade e consistência dos pratos de acordo com as expetativas dos clientes;
3. Auxiliar na gestão de stocks e no controlo de custos;
4. Apoiar na elaboração de fichas técnicas e ementas;
5. Preparar o mise en place da sala de eventos (mesas, talheres, copos);
6. Garantir um atendimento de excelência, respondendo às necessidades dos convidados com simpatia e eficiência;
7. Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e pelo bom funcionamento de todos os equipamentos;
8. Assegurar o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar.
Perfil:
9. Formação Técnica na área de restaurante (preferencial);
10. Experiência anterior em funções similares (Restauração, Hotelaria ou Refeitórios Empresariais);
11. Capacidade de comunicação e gosto pelo contacto com pessoas;
12. Forte apetência para o trabalho em equipa;
13. Conhecimentos de HACCP;
14. Disponibilidade para realizar horário diurno de segunda a sexta-feira.
O Grupo Lusiaves é uma referência nacional no setor avícola e agroindustrial. Crescemos de forma sustentável e acompanhamos as necessidades e desejos dos clientes proporcionando-lhes os melhores produtos e serviços com o objetivo de gerar valor e criar riqueza. Aliamos sempre a qualidade à segurança alimentar, quer a nível social quer ambiental. Com uma forte aposta na verticalização do negócio e apoiando-se na inovação tecnológica, o Grupo assegura todo o processo produtivo garantindo a presença em todas as etapas da cadeia de valor deste setor, nomeadamente desde a produção de milho e alimentos compostos para animais, passando pela produção avícola, transformação de produtos alimentares e saúde e nutrição animal. Sabemos que, neste processo de crescimento e expansão nacional e internacional, as nossas pessoas são quem nos