Wir suchen einen erfahrenen Chefkoch (w/m/d) für unser Exklusivhotel auf der Blumeninsel Madeira.
Unser Hotel liegt an der Süd-West-Küste von Madeira und steht für Qualität, Nachhaltigkeit und herzliche Gastfreundschaft. Die perfekte Kombination aus erholsamer Atmosphäre und wunderschöner Landschaft macht uns zu einem idealen Arbeitsplatz für Kulinarik-Begeisterte.
Deine Aufgaben:
* Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Hotelküche
* Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
* Sicherstellung der Einhaltung höchster kulinarischer und hygienischer Standards
* Enge Zusammenarbeit mit dem Management zur Optimierung von Abläufen und Gästezufriedenheit
Was du mitbringst:
* Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Funktion im Hotel- oder Gastronomiebereich
* Ausgeprägtes Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist
* Leidenschaft für kreative Küche mit regionalem Bezug und nachhaltigen Zutaten
* Sprachkenntnisse: Englisch und Portugiesisch wünschenswert Deutsch als Bonus