A DOMA pretende reforçar a sua equipa com um(a) Pasteleiro(a) para a nossa pastelaria/restaurante de hotel em Mafra. Procuramos um(a) profissional experiente, criativo(a) e apaixonado(a) pela arte da pastelaria, capaz de garantir produtos de elevada qualidade, consistência e apresentação.
Responsabilidades:
* Produção de Pastelaria
* Preparar e confecionar uma variedade de bolos, tartes, massas, sobremesas e produtos de pastelaria.
* Desenvolver, testar e aperfeiçoar novas receitas, mantendo foco em sabor, textura e apresentação.
* Assegurar que todos os produtos seguem os padrões de qualidade da DOMA.
* Adaptar produtos para necessidades específicas (eventos, restrições alimentares, preferências dos hóspedes).
* Higiene e Segurança
* Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
* Manter o espaço de trabalho limpo, organizado e devidamente sanitizado.
* Assegurar a correta utilização e limpeza de equipamentos.
* Trabalho em Equipa
* Trabalhar de forma próxima com a equipa de cozinha e sala para garantir serviço eficiente e atempado.
* Contribuir com sugestões que melhorem a operação e a experiência dos hóspedes.
Requisitos
* Experiência comprovada como Pasteleiro(a), ou função similar.
* Conhecimento sólido de técnicas de pastelaria e manuseamento de equipamentos específicos.
* Criatividade e sensibilidade estética na apresentação dos produtos.
* Capacidade de organização, gestão de tempo e cumprimento de prazos.
* Espírito de equipa, proatividade e atitude positiva.
* Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
* Viatura própria (preferencial).
* Experiência em hotelaria será valorizada.
Oferecemos
* Contrato de trabalho.
* Integração numa equipa jovem, criativa e dinâmica.
* Formação inicial e contínua.
* Ambiente de trabalho agradável e colaborativo.
* Salário 14 meses.
* Refeições no local.
* Acesso à internet.
* Estacionamento gratuito.
Localização: Mafra – Gradil
Tipo de oferta: Full-time
Candidaturas
Envie o seu currículo para:
O candidato autoriza a gestão pró-ativa do currículo para processos futuros compatíveis com o seu perfil.
Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade, ao abrigo da Lei de Proteção de Dados.
Tipo de oferta: Período Integral
Benefícios:
* Acesso à internet
* Estacionamento gratuito
Experiência:
* Pasteleiro/Padeiro: 1 ano (Obrigatório)