Sobre a Empresa: O YOTEL Porto está a reforçar a sua equipa com a contratação de um(a) funcionário(a) para o Economato. A nossa missão é proporcionar experiências memoráveis a cada cliente, através de um serviço atento, eficiente e de elevada qualidade.Sobre a função : Como responsável do Economato deverá assegurar a gestão eficiente de stocks, garantindo a disponibilidade contínua de materiais, o controlo de custos e o cumprimento rigoroso das normas de qualidade e segurançaResponsabilidades: Gestão de Compras : Processar encomendas a fornecedores com base nas necessidades dos departamentos e níveis de stock de segurança. Receção de Mercadorias : Conferir a quantidade e qualidade dos produtos entregues face às guias de remessa/faturas (HACCP). Controlo de Inventário : Realizar inventários periódicos (mensais/semanais) e garantir que o stock físico corresponde ao registo informático. Distribuição Interna : Organizar e supervisionar a saída de materiais para os departamentos, garantindo o registo de cada requisição. Gestão de Fornecedores : Monitorizar prazos de entrega e negociar pontualmente com fornecedores para garantir a melhor relação qualidade-preço. Organização do Armazém : Garantir a limpeza, arrumação e rotatividade dos produtos (método FIFO - First In, First Out). Controlo de Custos : Reportar desvios de consumo ou quebras à Direção Financeira e de F&B. Cumprimento de Normas : Garantir o armazenamento correto de produtos alimentares e químicos, respeitando as normas de higiene e segurança.Competências técnicas/operacionais: Experiência prévia em Economato, Compras ou Logística (preferencialmente em hotelaria). Conhecimento de software de gestão de stocks (Adaco) – preferencial. Domínio de Excel (fundamental para mapas de controlo). Conhecimentos de normas HACCP e segurança alimentar. Capacidade física para manuseamento e organização de carga.Competências pessoais: Rigor e Organização: Atenção com números, quantidades e datas de validade. Integridade e Ética: Gestão transparente de ativos e mercadorias do hotel. Capacidade de Planeamento: Antecipação de roturas de stock, especialmente em alturas de alta ocupação. Resolução de Problemas: Agilidade para encontrar alternativas caso um fornecedor falhe uma entrega crítica. Comunicação Interpessoal: Capacidade de lidar com fornecedores e com as necessidades das equipas internas. Proatividade: Sugerir novos fornecedores ou métodos para reduzir desperdício e custos.O Que Oferecemos: Contrato de trabalho ,sem termo, em tempo integral (40 horas semanais). Seguro de saúde. Dias de férias adicionais com base na assiduidade e antiguidade. Descontos atrativos em toda a rede global YOTEL e em refeições no nosso restaurante VELA. Formação contínua e desenvolvimento profissional. Eventos internos para motivação, treinamento e comemorações. Uma cultura de equipa dinâmica e colaborativa.Se procura um novo desafio e identifica-se com este projeto, envie-nos o seu currículo e venha fazer parte da equipa YOTEL!